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Mardi 23 août 2011
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Ingrédients pour 20 meringues
:
2 blancs d'oeufs, 80 g de sucre semoule, une pincée de
sel.
Préchauffer le four à 100°C.
Monter les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel en les fouettant au batteur éléctrique à vitesse maximale.
Lorsqu'ils sont aux 3/4 montés, ajouter le sucre en pluie puis
continuer à battre jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes.
A l'aide d'une poche à douille à embout cannelé, dresser de petits tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
et enfourner environ 1h15.
Vous pouvez conserver les meringues plusieurs jours dans une boîte hermétique et totalement isolée de
l'humidité.
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Prenez une pincée de gourmandise. Ajoutez-y une bonne dose d'amour et de passion. Parsemez ensuite d'un soupçon de créativité, puis,
assaisonnez d'un brin de folie! Vous obtenez un Amour de Gourmandise, mon blog entièrement consacré aux douceurs sucrées...
A déguster sans modération...
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QUI SUIS-JE?...
Bienvenue sur mon blog "un amour de gourmandise"...
Tout d'abord je me présente : je m'appelle Aurélie, j'ai 27 ans, fiancée et maman d'un petit garçon de 3 ans! Je suis esthéticienne
dans une station thermale des Vosges et j'ai 3 passions dans la vie : la peinture, la déco et ... la pâtisserie!
A l'aide de ce blog, je vais essayer de vous faire partager ma passion pour toutes ces bonnes choses (pas pour les kilos certes!!! mais tellement bonnes pour le moral!!).
Bonne lecture et surtout bon appétit!
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