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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 20:56


biscuits-aux-pralines-roses-copie-1.jpg
Et voilà! J'ai moi aussi succombé  à la  tentation du livre "Biscuits maison" et de son adorable petit tampon! Pour un premier essai, j'ai choisi la recette des biscuits aux pralines roses (J'ai cependant divisé les quantités par deux)... Le verdict est satisfaisant mais sans plus... niveau goût, il y a un petit goût de "reviens-y" par contre le petit bémol est au niveau de la texture qui est assez molle et non croustillante et sablée comme on pourrait l'espérer.

Ingrédients pour environ 15 biscuits :


100 g de beurre mou, 200 g de pralines roses, 100 g de sucre semoule, 1 oeuf, 200 g de farine.


Mixer les pralines roses en poudre fine.
Dans un cul-de-poule, mélanger l'oeuf et le sucre au fouet puis ajouter la poudre de pralines roses, la farine et le beurre mou. Malaxer à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter un peu de farine si nécessaire.

Former une boule, l'envelopper dans du cellophane et placer 1 h au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte du réfrigérateur, l'étaler au rouleau sur 3 ou 4 mm d'épaisseur, tamponner (facultatif) puis découper des cercles autour du dessin à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. Déposer les cercles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes.

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Published by Un Amour de Gourmandise - dans L'heure du thé...!
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commentaires

virginie 22/05/2012 14:00

très déçue par cette recette.... Mes biscuits, niveau gôut, c'était pas vraiment ça... Je n'ai pas retrouvé le gout de praline (qui est très dure à mixer!) et le dessin fait par le tampon a presque
disparu à la cuisson... Je vais retourner aux crêmes brulées carambar et macarons speculoos chocolat que j'ai préférés !

Sucrés Délices 08/12/2011 17:42

Eh bien, on a fait les mêmes dis donc !

Un Amour de Gourmandise 09/12/2011 22:03



Oui j'ai vu ca en visitant ton blog :)



babou 21/09/2011 17:01


Il sont vraiment trop mignons c'est biscuit, j'en croquerais bien un de suite pour mon 4h!


Un Amour de Gourmandise 27/09/2011 21:27



merci babou



AurelieWa 17/09/2011 08:18


ils sont magnifiques et girly à souhait ces biscuits


Un Amour de Gourmandise 27/09/2011 21:36



Merci



estelle 16/09/2011 22:03


Hum, j'adore les pralines rose, alors là tes biscuits, ils me font envies ^^


Un Amour de Gourmandise 27/09/2011 21:36



Merci Estelle. Bonne soirée



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Tout d'abord je me présente : je m'appelle Aurélie, j'ai 29 ans, fiancée et maman de deux magnifiques enfants! Je suis esthéticienne dans une station thermale des Vosges et j'ai 3 passions dans la vie : les loisirs créatifs, la déco et ... la pâtisserie!

A l'aide de ce blog, je vais essayer de vous faire partager ma passion pour toutes ces bonnes choses (pas pour les kilos certes!!! mais tellement bonnes pour le moral!!).

 

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