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Jeudi 31 mai 2012
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Pour environ 12 cupcakes :
160 g de mascarpone
280 g de sucre
240 g de farine
2 oeufs
40 ml de lait
25 g de cacao amer (type Van Houten)
1 sachet de levure chimique
2 CC d'extrait de vanille liquide
***
12 fraises (+ 6 pour la décoration)
300 g de Philadelphia Milka
Pépites de chocolat dorées, feuille d'or alimentaire...
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le lait et le sucre. Incorporer la farine, la levure puis les 2 oeufs. Mélanger puis
ajouter le cacao amer et l'extrait de vanille.
A l'aide d'une poche à douille, remplir les caissettes en papier {préalablement placées dans les cavités d'un moule à muffins} jusqu'à mi-hauteur.
Enfoncer une fraise au centre de chaque caissette puis enfourner 25 minutes à 180°C.
A la sortie du four, laisser refroidir une trentaine de minutes puis, à l'aide d'une poche munit d'une douille cannelée, recouvrir chaque cupcake de Philadelphia Milka.
Saupoudrer de pépites de chocolat dorées et décorer de 1/2 fraise et de feuille d'or.
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Tout d'abord je me présente : je m'appelle Aurélie, j'ai 27 ans, fiancée et maman d'un petit garçon de 3 ans! Je suis esthéticienne
dans une station thermale des Vosges et j'ai 3 passions dans la vie : la peinture, la déco et ... la pâtisserie!
A l'aide de ce blog, je vais essayer de vous faire partager ma passion pour toutes ces bonnes choses (pas pour les kilos certes!!! mais tellement bonnes pour le moral!!).
Bonne lecture et surtout bon appétit!
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