Mardi 7 février 2012 2 07 /02 /Fév /2012 20:47

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Ingrédients pour environ 8 cupcakes :

     
100 g de farine
3 CS de cacao amer
90 g de beurre
90 g de sucre
2 oeufs
1 CC de levure
1 pincée de sel
2 CC de kirsch

110 g de cerises fraîches ou surgelées

 

Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, travailler le beurre, le sucre et le cacao amer.
Quand le mélange est homogène, incorporer les oeufs un à un en mélangeant énergiquement. Ajouter la farine, le sel et la levure, puis le kirsch et les cerises.

 

Verser la préparation dans des caissettes en papier préalablement placées dans des moules à muffins puis enfourner 25 à 30 minutes.
   
cupcake-foret-noire-copie-2.jpg

10 cl de crème liquide à 30% de MG
25 g de sucre
Copeaux de chocolat
8 cerises

A l'aide d'un batteur électrique, battre la crème très froide en chantilly ferme, incorporer le sucre et continuer à battre quelques instants.
Recouvrir chaque cake de chantilly, saupoudrer de copeaux de chocolat et finir par déposer une cerise au sommet.
  

cupcakes-foret-noire1.jpg

Publié dans : Cupcakes
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Prenez une pincée de gourmandise. Ajoutez-y une bonne dose d'amour et de passion. Parsemez ensuite d'un soupçon de créativité, puis, assaisonnez d'un brin de folie! Vous obtenez un Amour de Gourmandise, mon blog entièrement consacré aux douceurs sucrées...
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Bienvenue sur mon blog "un amour de gourmandise"...

Tout d'abord je me présente : je m'appelle Aurélie, j'ai 29 ans, fiancée et maman de deux magnifiques enfants! Je suis esthéticienne dans une station thermale des Vosges et j'ai 3 passions dans la vie : les loisirs créatifs, la déco et ... la pâtisserie!

A l'aide de ce blog, je vais essayer de vous faire partager ma passion pour toutes ces bonnes choses (pas pour les kilos certes!!! mais tellement bonnes pour le moral!!).

 

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