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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 21:47


tatin-mirabelle1.jpg
   

Comme les vacances sont finies (les miennes en tout cas ...), on ne se casse pas la tête, on fait un dessert tout simple mais délicieux : une tarte tatin à la mirabelle. Rapide, facile et bon... une valeur sûre!


Ingrédients pour 6 personnes

   900 g de mirabelles, 40 g de cassonade, 15 g de beurre, 2 rouleaux de pâte feuilletée, sucre glace.

tatin-mirabelle3.jpg
Préchauffer le four à 180°C.

Badigeonner 6 moules à tartelette de beurre puis saupoudrer une bonne épaisseur de cassonade sur le fond et les parois.
A l'aide d'un dénoyauteur, ôter les noyaux des mirabelles tout en gardant leur taille entière (ne pas les couper en 2...sinon ça colle!). Les disposer sur le fond des moules.
Dans les rouleaux de pâte feuilletée, couper 6 disques légèrement plus large que le moule. Piquer la pâte puis recouvrir les mirabelles. Enfoncer les bords des disques dans les moules.

Enfourner 40 minutes à 180°C.

A la sortie du four, laisser tiédir quelques minutes puis démouler. Saupoudrer de sucre glace.

Servir tiède.

   

tatin-mirabelle2.jpg

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Published by unamourdegourmandise - dans La ronde des fruits
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commentaires

Pucebleue 20/08/2011 05:04


Je suis pas du tout d'accord.... ta tartelette est absolument magnifique et je t'en piquerai volontier un morceau!
bises et merci pour le clin d'oeil:)


Aurélie 20/08/2011 21:36



Merci beaucoup Isabelle! c'est gentil! Pour le lien c'est la moindre des choses! Bonne soirée :)



LadyMilonguera 17/08/2011 09:28


Comme elle est belle cette tarte ! Bravo


Aurélie 17/08/2011 21:50



merci beaucoup ;) bonne soirée



gourmandeasy 17/08/2011 09:09


Elle est trop belle cette tarte. C'est la saison des mirabelles et tu me donnes envie d'en manger.


Aurélie 17/08/2011 21:53



merci!! c'est vrai qu'il faut en profiter maintenant  et en tant que lorraine, ca s'imposait! bonne soirée à toi :)



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Prenez une pincée de gourmandise. Ajoutez-y une bonne dose d'amour et de passion. Parsemez ensuite d'un soupçon de créativité, puis, assaisonnez d'un brin de folie! Vous obtenez un Amour de Gourmandise, mon blog entièrement consacré aux douceurs sucrées...
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Tout d'abord je me présente : je m'appelle Aurélie, j'ai 29 ans, fiancée et maman de deux magnifiques enfants! Je suis esthéticienne dans une station thermale des Vosges et j'ai 3 passions dans la vie : les loisirs créatifs, la déco et ... la pâtisserie!

A l'aide de ce blog, je vais essayer de vous faire partager ma passion pour toutes ces bonnes choses (pas pour les kilos certes!!! mais tellement bonnes pour le moral!!).

 

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