Prenez une pincée de gourmandise. Ajoutez-y une bonne dose d'amour et de passion. Parsemez ensuite d'un soupçon de créativité, puis, assaisonnez d'un brin de folie! Vous obtenez un Amour de Gourmandise à déguster sans modération...
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Ingrédients pour 6 cupcakes : (Source : Un déjeuner de soleil ) Cake : 60 g de sucre 60 g de beurre mou 80 g de ricotta 1 oeuf 80 g de farine 20 g d'amandes en poudre 1 cc de levure chimique 3 CC de café lyophilisé 1 petite tasse de café fort 1 pincée...
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Voici la seconde bûche que j'ai réalisé pour Noël, une bûche à la framboise et au nougat composée d'un biscuit aux amandes et aux fraises déshydratées, d'une mousse au nougat aux éclats d'amandes croquants, d'une mousse à la framboise, le tout recouvert...
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Cette année, pour Noël, j'ai réalisé deux bûches : une bûche framboise nougat, et une valeur sûre : une bûche au chocolat-tonka-vanille-caramel! Cette dernière est composée d'un biscuit brownie, d'une couche croustillante de feuillantine, d'une mousse...
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Aujourd'hui nous fêtions la Saint Nicolas, pour l'occasion je me suis offert un petit retour en enfance en réalisant des mannele, de petits pains au lait en forme de bonhomme que le Saint Nicolas en personne (si si... le vrai!!) et son acolyte le père...
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En temps normal, j'évite de me rendre dans les rayons librairie des supermarchés parce que je sais que je vais à coup sûr repartir avec un nouveau livre de cuisine. Mais le problème, c'est qu'avant les fêtes, nous n'avons pas le choix de tomber nez à...
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Il s'agit probablement de la recette la plus simple qui existe, cuire des pâtes semble technique par rapport à cette recette de confiture de lait express. Ma maman qui trouve toujours que je propose des recettes trop compliquées sera ravie à coup sûr!!...
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Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour ma petite maman, un entremet alliant le croustillant des amandes, de la feuillantine et du pralin, la douceur d'un crémeux aux noisettes et la force du chocolat. Une recette en très grande partie empruntée...
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Ingrédients pour une quinzaine de macarons Coques de macaron : 80 g de sucre glace, 80 g de poudre d'amandes, 15 g de cacao non sucré (Van Houten), 80 g de sucre, 2 blancs d'oeufs, 1 speculoos écrasé. Garniture : 100 g de pâte de speculoos. Mixer le sucre...
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Pour ma première participation à Culino Versions sur le thème de la charlotte, j'ai choisi de réaliser une version très girly alliant la délicatesse de la rose à l'acidité de la framboise. Ingrédients pour 5 personnes : Biscuits roses de Reims : (Source...
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Lorsqu'on m'a demandé un gâteau d'anniversaire pour un adorable petit garçon, je me suis immédiatement dit que c'était l'occasion de me lancer dans ma première réalisation en pâte à sucre. Le sujet n'est certes pas original car on trouve des dizaines...
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