douceurs de macarons

Macarons chocolat et speculoos

Douceurs de macarons

Par Un Amour de Gourmandise

Ingrédients pour une quinzaine de macarons Coques de macaron : 80 g de sucre glace, 80 g de poudre d'amandes, 15 g de cacao non sucré (Van Houten), 80 g de sucre, 2 blancs d'oeufs, 1 speculoos écrasé. Garniture : 100 g de pâte de speculoos. Mixer le sucre...

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Macarons pistache-framboise

Douceurs de macarons

Par Un Amour de Gourmandise

Ingrédients pour 8 personnes : Coques de macarons : 80 g de poudre d'amande, 80 g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 80 g de sucre semoule, colorant alimentaire rose, pistaches concassées. Garniture : 32 framboises, 20 cl de crème liquide à 30% de MG,...

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Macaron chocolat, framboise et fève Tonka

Douceurs de macarons

Par unamourdegourmandise

Ingrédients pour 6 gros macarons (diamètre 8 cm) : Coques de macaron : 200 g de sucre glace, 200 g de poudre d'amandes, 35 g de cacao non sucré (Van Houten), 200 g de sucre, 5 blancs d'oeufs. Mousse au chocolat et fève tonka : 225 g de chocolat noir,...

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Macarons au caramel beurre salé

Douceurs de macarons

Par unamourdegourmandise

Ingrédients pour 20 macarons : 40 coques de macarons, 1 crêpe dentelle (Gavotte), colorant alimentaire rouge, bleu et jaune. 100 g de sucre semoule, 50 g de beurre, 100 g de crème liquide, fleur de sel. Préparer les coques de macarons en y ajoutant 12...

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Coques de macarons

Douceurs de macarons

Par unamourdegourmandise

Ingrédients pour environ 40 coques (20 macarons) : 80 g de poudre d'amandes, 80 g de sucre glace, 2 cl d'eau, 80 g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs. Passer la poudre d'amandes et le sucre glace au mixer afin d'obtenir une poudre très fine. Tamiser....

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Macarons à la fraise

Douceurs de macarons

Par un amour de gourmandise

Ingrédients pour 20 macarons : 40 coques de macarons, colorant alimentaire rouge. 80 g de coulis de fraises, 80 g de chocolat blanc, 1 feuille de gélatine. Préparer les macarons en y ajoutant 6 à 10 gouttes de colorant rouge afin d'obtenir un rose pâle....

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Macarons pistache

Douceurs de macarons

Par unamourdegourmandise

Ingrédients pour 20 macarons : 40 coques de macarons, colorants alimentaires bleu et jaune. Crème pistache : 2 jaunes d'oeufs, 100 g de crème liquide, 50 g de pâte de pistache, 2 cuillères à soupe de sucre semoule. Préparer les macarons en y ajoutant...

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